عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 11-05-2023, 12:35 AM
اشراق متواجد حالياً
Bahrain     Female
Awards Showcase
لوني المفضل Aliceblue
 عضويتي » 42
 جيت فيذا » Oct 2022
 آخر حضور » اليوم (06:59 AM)
آبدآعاتي » 901,938
الاعجابات المتلقاة » 13679
الاعجابات المُرسلة » 7243
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Bahrain
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي
آلعمر  » 17سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط
 التقييم » اشراق has a reputation beyond reputeاشراق has a reputation beyond reputeاشراق has a reputation beyond reputeاشراق has a reputation beyond reputeاشراق has a reputation beyond reputeاشراق has a reputation beyond reputeاشراق has a reputation beyond reputeاشراق has a reputation beyond reputeاشراق has a reputation beyond reputeاشراق has a reputation beyond reputeاشراق has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
مَزآجِي  »  9
بيانات اضافيه [ + ]
1101485c8r96o0zia ساندويش الدجاج المدخن بالكريمة





المقادير

- لتتبيل وتدخين الدجاج :
صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
فحم : قطعة
- الصلصة :
الزبدة : ملعقة كبيرة
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
كريمة الطبخ : 2 كوب
الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح)
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
- الخبز : حسب الحاجة (للساندويشات)

طريقة التحضير

لتحضير الدجاج: في وعاء عميق، ضعي مكعبات صدور الدجاج
وتبليها بالملح، والفلفل الأسود، والهيل المطحون، واتركيها
في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

بعد مرور الوقت، سخني مقلاة على النار، واقلي صدور الدجاج
المتبلة بالقليل من الزيت حتى تنضج وتتحمر من جميع الجهات،
وأغلقي حرارة النار تحتها.

على نار الموقد القوية، ضعي قطعة الفحم واتركيها حتى تصبح
جمرة حمراء اللون، ثم جهزي قطعة من ورق الأولمنيوم وضعيها
في وسط مقلاة الدجاج مع القليل من الزيت النباتي، وضعي
قطعة الفحم على الزيت، حيث سيتكون بخار وتتصاعد رائحة الفحم
على الدجاج، غطي المقلاة ودعيها لمدة دقيقة تقريباً، ثم ارفعي
الغطاء، وتخلصي من الفحم وورقة الأولمنيوم، وبهذه الخطوة
ستعطي للدجاج نكهة التدخين.

لتحضير الصلصة: ذوبي الزبدة مع الزيت في قدر على النار، وشوحي
الفطر حتى يتغير لونه وينضج، ثم أضيفي كريمة الطبخ وتبلي
بالفلفل الأسود والملح، واتركي الصلصة حتى تتسبك على نار
متوسطة الحرارة.

أضيفي مكعبات الدجاج المدخنة لمزيج الصلصة وقلبي قليلاً.
احشي الخبز بمزيج الدجاج والصلصة وقدمي الساندويش ساخناً.



كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر





 توقيع : اشراق


رد مع اقتباس