طريقة عمل مسقعة بالبشاميل

الطريقة : والمكونات

كيلو باذنجان رومي

2كوب عصير طماطم

5فصوص ثوم مفروم

ربع كيلو لحمة مفرومة

8ملاعق دقيق

8 كوب لبن أو مكس لبن وشوربة

ملح

فلفل اسود

كمون

طريقة التحضير :

قطعي الباذنجان دوائر أو بالطول ثم رشيه بالدقيق واقليه في الزيت

صفي الباذنجان من الزيت ثم حضري إناء أخر وضعي فيه الثوم و وقلبي
حتي يدبل

ثم ضيفي اللحمة وعصير الطماطم وتترك حتي الغليان

ثم ضيفي الملح و الفلفل الأسود والكمون

ثم حضري إناء أخر وضعي الدقيق في مادة دهنية و وقلبي حتي
يختفي تماما في المادة الدهنية و يتغير لون الدقيق

ثم ضيفي اللبن والملح و الفلفل الأسود وقلبي بمضرب يدوي حتي
الغليان وتحصلين على قوام ثقيل

ثم حضري صنيه او بيركس وضعي فيها طبقة من البشاميل

ثم ضعي طبقة من الباذنجان ثم طبقة من اللحمة ثم طبقة من
الباذنجان ثم البشاميل

ثم ضعي على الوجه قشطة من وش اللبن وتوزع ويدخل الفرن
حتي يأخذ لون ذهبي جميل وتقدم مع الخبز البلدي الطازج

غرام الحب ,انين الروح معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: طريقة عمل مسقعة بالبشاميل || الكاتب: اشراق || المصدر: منتديات انين الروح

https://www.anin-ro7.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر