شرائح لحم ستيك

شرائح لحم ستيك











المقادير :

250 شرائح لحم ستيك.
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
2 ملعقة كبيرة خل.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة زعتر.
1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل.
1/2 ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
2 بيض.
1 ملعقة كبيرة لبن.
بقسماط .
زيت للتحمير.
طريقة التحضير :

تُرقق اللحم بالطرق عليها باستخدام مطرقة خشبية. ثم تُثقب بالضغط عليها بأطراف الشوكة (تعمل هذه الخطوة على منع تقوس البفتيك أثناء التحمير).
في إناء عميق يُخلط ماء البصل فقط مع الخل، الليمون، الملح، الفلفل الأسود، بودرة البصل، الزعتر، وبهارات اللحم حتى تمتزج المكونات، وتُتبل شرائح اللحم بالخليط.
تُوضع شرائح اللحم في الثلاجة لمدة 12 ساعة ( يجب ترك اللحم في التتبيلة لفترة طويلة لضمان نضجها جيداً حيث يعمل الخل على سهولة طهو الأنسجة).
يُضاف اللبن للبيض مع رشة فلفل أسود، وتُغمس شرائح اللحم في البيض، ثم تُغطى بالبقسماط وتُوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة قبل التحمير لتتماسك طبقة البقسماط جيداً.
تقلى شرائح البفتيك في زيت ساخن مع مراعاة تهدئة النار بعد وضع البفتيك بالزيت لضمان نضج اللحم جيداً.
يُرفع البفتيك على مناشف ورقية ويُقدم مع البطاطس، السلطة الخضراء، والأرز الأبيض أو المكرونة.

سمو الروح ,انين الروح معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: شرائح لحم ستيك || الكاتب: كاتم احساسي || المصدر: منتديات انين الروح

https://www.anin-ro7.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

اهنيك ع الطرح الرائع
ابداع في الطرح وروعة في الانتقاء
وجهد تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر انثرها بمتصفحك

اهنيك ع الطرح الرائع
ابداع في الطرح وروعة في الانتقاء
وجهد تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر انثرها بمتصفحك

تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك

يعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

طرٍح رٍآئع كَ ع ـآدتك ...
يتمـآيل آليـآسمين شذى بجمـآل متصفحك ..
ؤتترٍآقص آلـ ؤرٍؤد متعطرة برٍؤعة مَ طرحته أنـآملك
لرٍؤحك أطيب آلـ ؤرٍد ؤأكـآليل آلـ زهرٍ

معطرٍة برٍقةرٍؤحك ..

يعطيك العافية لجهدك والجلب الطيب

..


وصفة اكثر من رائعة
شكرا على روعة طرحك وتميزك
لك مني شكري وعظيم امتناني
دمت بكل خير