الكوليسترول هو مادة شبيهة بالدهون يمكن أن تتراكم في الشرايين، مما يؤدي إلى تضييقها وتصلبها، وارتفاع الكوليسترول في الدم يضغط على القلب ، مما يضطره إلى العمل بقوة لدفع الدم في جميع أنحاء الجسم.
وخل التفاح يمكن أن يعمل على تعزيز صحة القلب من خلال المساعدة على إبقاء مستويات الكوليسترول منخفضة، وأظهرت دراسة أجريت على الحيوانات التي تم إعطاءها خل التفاح، أن خل التفاح كان قادرًا على تقليل الكولسترول السيئ ldl وزيادة الكولسترول الجيد.
يذكر أنه إلى جانب إضافة ملعقة طعام أو اثنين من خل التفاح في نظامك الغذائي كل يوم، هناك طرق أخرى سريعة لتخفيض نسبة الكوليسترول تشمل التقليل من تناول السكر والكربوهيدرات المكررة، وتناول كميات قليلة من السمك كل أسبوع.