ساندويش الدجاج المدخن بالكريمة

المقادير

- لتتبيل وتدخين الدجاج :
صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
فحم : قطعة
- الصلصة :
الزبدة : ملعقة كبيرة
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
كريمة الطبخ : 2 كوب
الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح)
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
- الخبز : حسب الحاجة (للساندويشات)

طريقة التحضير

لتحضير الدجاج: في وعاء عميق، ضعي مكعبات صدور الدجاج
وتبليها بالملح، والفلفل الأسود، والهيل المطحون، واتركيها
في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

بعد مرور الوقت، سخني مقلاة على النار، واقلي صدور الدجاج
المتبلة بالقليل من الزيت حتى تنضج وتتحمر من جميع الجهات،
وأغلقي حرارة النار تحتها.

على نار الموقد القوية، ضعي قطعة الفحم واتركيها حتى تصبح
جمرة حمراء اللون، ثم جهزي قطعة من ورق الأولمنيوم وضعيها
في وسط مقلاة الدجاج مع القليل من الزيت النباتي، وضعي
قطعة الفحم على الزيت، حيث سيتكون بخار وتتصاعد رائحة الفحم
على الدجاج، غطي المقلاة ودعيها لمدة دقيقة تقريباً، ثم ارفعي
الغطاء، وتخلصي من الفحم وورقة الأولمنيوم، وبهذه الخطوة
ستعطي للدجاج نكهة التدخين.

لتحضير الصلصة: ذوبي الزبدة مع الزيت في قدر على النار، وشوحي
الفطر حتى يتغير لونه وينضج، ثم أضيفي كريمة الطبخ وتبلي
بالفلفل الأسود والملح، واتركي الصلصة حتى تتسبك على نار
متوسطة الحرارة.

أضيفي مكعبات الدجاج المدخنة لمزيج الصلصة وقلبي قليلاً.
احشي الخبز بمزيج الدجاج والصلصة وقدمي الساندويش ساخناً.

دلع ,مرام ,انين الروح و 3 آخرون معجبون بهذا

انوار ,نورس ,احمد خالد

الموضوع الأصلي: ساندويش الدجاج المدخن بالكريمة || الكاتب: اشراق || المصدر: منتديات انين الروح

https://www.anin-ro7.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر

طرح جميل و راقي
يعطيك العافيه

اشراق معجب بهذا

كل الشكر لكـِ
ولهذا الموضوع الرائع
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ
وتقبلوا ودي.

اشراق معجب بهذا

طرح في غايه الروعه والجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق

اشراق معجب بهذا

اشراق
وصفه شهيه
سلمت يمناك
مودتي

‏ ‏ ‏ ‏ ألف شكر لك على هذا االطرح رائع والجميل تسلم الانامل على الذوق الرفيع و الابداع والتميز يعطيك الف عافية ولا تحرمينا من ابداعاتك وتميزك المتواصل فنحن بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل كوجودك المتواصل والجميل معنا دمت ودام لنا تميزك لروحك أكاليل الورد مع تحياتي انين الروح ‏ ‏ ‏ ‏ ‏

اشراق معجب بهذا

سلمت يمينك على الطرح
نترقب المزيد من جديدك الرائع
لك كل الود والتقدير

اشراق معجب بهذا

/






وَ صفه مميزه وَ طرح رائع
شكراً جزيلاً لك
يعطيك العافية

احمد خالد

أسعدني كثيرا مرورك
وتعطيرك هذه الصفحة
وردك الطيب / لقلبك السعادة