♥ ☆ ♥اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
||||
♥ ☆ ♥تابع اعلانات منتدى انين الروح ♥ ☆ ♥ |
|
الإهداءات | |
› ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
ساندويش الدجاج المدخن بالكريمة
المقادير - لتتبيل وتدخين الدجاج : صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات) ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) فحم : قطعة - الصلصة : الزبدة : ملعقة كبيرة الزيت النباتي : ملعقة كبيرة كريمة الطبخ : 2 كوب الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح) ملح : رشّة فلفل أسود : رشّة - الخبز : حسب الحاجة (للساندويشات) طريقة التحضير لتحضير الدجاج: في وعاء عميق، ضعي مكعبات صدور الدجاج وتبليها بالملح، والفلفل الأسود، والهيل المطحون، واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد مرور الوقت، سخني مقلاة على النار، واقلي صدور الدجاج المتبلة بالقليل من الزيت حتى تنضج وتتحمر من جميع الجهات، وأغلقي حرارة النار تحتها. على نار الموقد القوية، ضعي قطعة الفحم واتركيها حتى تصبح جمرة حمراء اللون، ثم جهزي قطعة من ورق الأولمنيوم وضعيها في وسط مقلاة الدجاج مع القليل من الزيت النباتي، وضعي قطعة الفحم على الزيت، حيث سيتكون بخار وتتصاعد رائحة الفحم على الدجاج، غطي المقلاة ودعيها لمدة دقيقة تقريباً، ثم ارفعي الغطاء، وتخلصي من الفحم وورقة الأولمنيوم، وبهذه الخطوة ستعطي للدجاج نكهة التدخين. لتحضير الصلصة: ذوبي الزبدة مع الزيت في قدر على النار، وشوحي الفطر حتى يتغير لونه وينضج، ثم أضيفي كريمة الطبخ وتبلي بالفلفل الأسود والملح، واتركي الصلصة حتى تتسبك على نار متوسطة الحرارة. أضيفي مكعبات الدجاج المدخنة لمزيج الصلصة وقلبي قليلاً. احشي الخبز بمزيج الدجاج والصلصة وقدمي الساندويش ساخناً. |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ساندويش فاهيتا الدجاج الصحي | اشراق | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 17 | 01-15-2024 06:10 PM |
ساندويش الدجاج المسحب على الطريقة اللبنانية | سمو الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 19 | 01-13-2024 02:00 PM |
صينية خضار بالسلمون المدخن لمرضى السكر | سمو الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 18 | 10-15-2023 07:31 PM |
حلى الموز بالكريمة | سمو الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 23 | 09-13-2023 03:55 PM |
طاجن السمك بالكريمة | انين الروح | › ~•₪•نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ!•₪• | 11 | 08-22-2023 01:39 PM |